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Inclassables

Chanteurs de Saint-Pierre, costume vaudois, Monument des Soldats Alliés-S.E. Generalissimo Luigi Cadorna, Maison R. Mack, atelier [aberest?] Montreux, chalet En Adversan, chalet du (C.S.F.A.), chalet des Gais Alpins (1910), villa Clos du Lac, Choeur des Alpes de Montreux, Fête des Musiques

Menus

Menus de dîners de noces
Menus de dîners des écharpes blanches
Menu du dîner de Noël de 1893 Hôtel du Cygne
Menus du Montreux Palace (1953-1970)
Menus de dîners privés

Comptes et factures

1 feuille de papier comportant une note de séjour dans une pension (copie)
1 Cahier avec les mémoires des travaux du bâtiment de Monsieur Ritschard au Boulevard des Alpes à Montreux

Événements de la confiserie (Fêtes des Narcisses, de Noël et de Pâques)

Cahiers rassemblant:

  • les description d'événements ayant lieu à la confiserie (Fête des Narcisses, Fêtes de Pâques, Fêtes de Noël) avec détails du personnel officiant lors des événements, des clients, des mets servis, des comptes relatifs aux festivités et de leur succès (y.c. informations sur la météo);
  • les listes de fournitures pour chaque fête, des dessins de mises en place de vitrines;
  • informations sur les établissements dont s'inspirer (mets, confiseries, vaisselle, etc...);
  • projet d'améliorations de la confiserie;
  • chronique de la vie "touristique" montreusienne.

Documents personnels

Cartes d'identité, passeports, attestations, permis de résidence, concessions de cimetières, diplômes, correspondance

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