La contamination des sources de Jaman est un problème sanitaire récurrent pour les autorités de la Commune de Montreux, cette dernière a donc recours à plusieurs contrôles des alpages, notamment concernant l'entretien des fosses à purin. Le dossier contient une liste des objets non-conformes ou suspects dans les alpages établie par le Service des domaines et bâtiments, un règlement d'application sur le plan de délimitation des zones de protection des eaux souterraines, de la correspondance au sujet de la distribution d'eau de boisson, des contrôles bactériologiques de l'eau selon prescription AQ, des plans de situation, des graphiques d'analyse, des comptes-rendus de séances réunissant toutes les instances concernées par le problèmes de la très mauvaise qualité des eaux des sources de Jaman, des rapports d'alpage, des notices de service, plusieurs plans avec l'indication des zones sourcières et constructibles ou encore une liste des propriétaires des parcelles présentes dans les zones d'alpage de la Montagne d'Amont