Cote
Titre
Date(s)
- 1880 - 2021 (Production)
Niveau de description
Dossier
Étendue matérielle et support
4 dossiers
Nom du producteur
Histoire archivistique
Source immédiate d'acquisition ou de transfert
Portée et contenu
1880-1950 Correspondance A-Z, détail :
1916 Café des Alliés (ex Café Plan)
1883 Café des Alpes
1905 Café des Amis
1884 Café Arragon
1885-1893 Café des Artilleurs
1901-1904 Café de l'Aviron
1901 Café des Bains
1885-1912 Café de la Banque
1905 Café Béboux
1927 Café Bel-Air
1884-1902 Café Bellevue
1893 Café Bersier-Pasche
1887 Café Besson (3 Sifflets)
2003-2021 Bout du Monde
1915-1953 Café du Casino (ancien)
1888-1902 Café du Cheval Blanc
1886-1887 Café de la Clef
1883-1908 Café du Commerce
1912 Café Concorde
1920 Café des Bosquets
1903 Café Bourquenoud
1885-1923 Brasserie Friedrich
1883-1891 Brasserie La Buvette
1884-1889 Café Croix-Blanche
1920 Café Croix-Bleue
1916 Café Croix-Fédérale
1885-1920 Café Croix-d'Or
1905 Café Au Cruchon
1895-1920 Café Daulte-Baillod
1900-1907 Café du Dix Août
1884 Café Ducret
1884 Café des Familles
1887 Café Fédéral
1905 Café Gambrinus
1893-1914 Café de Genève
1883-1888 Café de la Glacière
1914 Café de la Grenade
1893 Café Grenette
1919 Café de l'Indépendance
1924-1952 Tea-Room Indiana
1916 Café Industriel
1903-1911 Café International
1886-1918 Café du Lac
1929 Café du Lion d'Or
1888 Café du Marché
1885 Café des Messageries
1901-1928 Café du Mont-Blanc
1883-1884 Café du Mont-Rose
1920 Café des Moulins
1905-1912 Café National
1953 Café de la Navigation
1887-1916 Café Nègre-Blanc
1920-1924 Café du Nord
1903-1930 Café de la Nouvelle Poste
1949-1953 Paris-Bar
1919 Café Pavillon CFF
1909 Café Piémont
1904 Café de la Place
1887-1917 Café de la Placette (Hôtel de Ville)
1883-1930 Café du Quai
1950-1953 Café du Raisin
1884 Café Rendez-Vous des Amis
1883-1885 Café Ritzi
1883 Café Rossier
1960-1961 Café La Riviera
1898-1952 Café Saint-Antoine (ou Faubourg)
1922 Café du Siècle
1896 Taverne veveysanne
1883-1925 Café du Théâtre
1893-1899 Café du Torrent
1888-1896 Café Trummer
1896-1897 Café de Turin
1883-1920 Café de l'Union (Globe)
1883-1926 Café A la Vapeur
1902, 1985-1989 Café Vaudois
1886-1928 Café du Vieux-Vevey
1926 Café Vignoble et Sports
1883 Café Ville de Londres
1908 Café des Voyageurs
1914-1922 Café sans alcool
Évaluation, élimination et calendrier de conservation
Accroissements
Mode de classement
Conditions d’accès
Conditions de reproduction
Langue des documents
Écriture des documents
Notes de langue et graphie
Caractéristiques matérielle et contraintes techniques
Instruments de recherche
Existence et lieu de conservation des originaux
COMP. I/9
Existence et lieu de conservation des copies
Unités de description associées
Identifiant(s) alternatif(s)
Mots-clés - Sujets
Mots-clés - Lieux
Mots-clés - Noms
Mots-clés - Genre
Identifiant de la description
Identifiant du service d'archives
Règles et/ou conventions utilisées
Statut
Niveau de détail
Dates de production, de révision, de suppression
Langue(s)
Écriture(s)
Sources
F. Müller, "Historique et inventaire des cafés-restaurants, hôtels et pensions avec localisation", 1975, voir DOC 16