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Zurcher (famille)

  • CH - Montreux--75
  • Family
  • 1816 - 2017

Dès 1836, Pierre est instituteur dans l'Emmental. Engagé dans le parti radical, il est expulsé de l'instruction publique et du canton de Berne.
1856 : Pierre quitte Langnau avec sa femme et ses enfants. Arrivent au Val de Ruz. Commerce florissant pâtisseries vendues dans des foires.
1858 : La famille s'établit à Colombier et accueille les neveux orphelins Marie et Théophile. Litige avec le propriétaire du local loué pour la boulangerie. Ils construisent un nouveau bâtiment.
1864: Théophile Zurcher ouvre un établissement concurrent dans la même localité. Au décès de sa femme (Elisabeth Wyss), Pierre vend la boulangerie, et donne des cours pour élever ses enfants. Envoie Arnold étudier à Neuchâtel, à Thoune [puis à Schaffhouse?].
Arnold entre en apprentissage chez Théophile à Colombier puis fait son tour de compagnon-pâtissier.
1878: Arnold se marie avec Marie Gürber
1879: Après difficultés avec Théophile, la famille s'établit à Montreux, rue de la gare.
1884: succursale à la Rouvenaz
1887: nouveau magasin à l'avenue du Kursaal (même année que l'arrivée du tramway)
1888: rachat d'une maison à la Rue de la Gare pour en faire un tea-room, suivi de difficultés
1894: Achat de la Villa Léman à l'avenue du Kursaal, transformation et extension progressives en vue d'une Confiserie - tea-room. ouverture de succursales à Vichy et Evian.
1895: décès de Pierre Zurcher
1900: Achats spéculatifs et reventes de plusieurs bâtiments, notamment:
1901: Hôtel de Bon Port à Territet, Hôtel de Montreux et parts dans l'Hôtel Excelsior
1905: Fondation d'une SA pour la chocolaterie.
1908: Arnold (père et fils) installent une fabrique de chocolat au Basset à Clarens. La fabrique a compté jusqu'à 200 employés, mais le manque récurrent de liquidités, les erreurs de stratégie et le manque de matières premières pendant la guerre provoquent sa faillite.
1914-1918: Mobilisation d'Arnold (fils), capitaine puis major
1926-27: Prononciation de la faillite de fabrique de chocolat, concordat, rachat des machines par Nestlé. La confiserie reste propriété de la famille.
1927-1931: Arnold (père) exploite la confiserie. Arnold (fils) est à aBruxelles à la direction de l'usine Lardelli.
1932: reprise de la confiserie par Arnold (fils) et son fils (Édouard)
Dès 1936: agrandissement, prospérité.
1939-1945: mobilisation: Arnold (fils) colonel commandant div.I, Édouard capitaine.
1946 et suivantes: reprise de la confiserie par Édouard Zurcher. Décès d'Arnold Zurcher (père)
1969-1973: démolition de la Villa Léman et reconstruction d'une nouvelle confiserie - tea-room
1981: reprise de la confiserie par Antoinette Zurcher

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